РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ АНАЛИЗАТОРА КАЧЕСТВА МОЛОКА «ЛАКТАН» Исполнение МИНИ
ОГЛАВЛЕНИЕ
1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА АНАЛИЗАТОРА
1.1 Назначение
1.2 Технические характеристики
1.3 Состав анализатора
1.4 Устройство и работа анализатора
2 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АНАЛИЗАТОРА ПО НАЗНАЧЕНИЮ
2.1 Меры безопасности
2.2 Эксплуатационные ограничения
2.3 Подготовка анализатора к использованию
2.4 Использование анализатора
3 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ АНАЛИЗАТОРА
4 ПОВЕРКА АНАЛИЗАТОРА
5 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ
6 УТИЛИЗАЦИЯ
ВНИМАНИЕ! Перед включением в сеть анализатора качества молока «Лактан» внимательно изучите настоящее руководство. К работе с анализатором допускаются лица, изучившие настоящее руководство и прошедшие инструктаж по технике безопасности. |
Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) предназначено для ознакомления обслуживающего персонала с техническими характеристиками, устройством и принципом работы анализатора качества молока «Лактан» исполнение Мини (в дальнейшем — анализатор) и содержит технические данные, описание, указания по его эксплуатации, а также сведения об упаковке, транспортировании и хранении анализатора.
1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА АНАЛИЗАТОРА «ЛАКТАН» Исполнение МИНИ
1.1 Назначение
Анализатор качества молока «ЛАКТАН» Исполнение МИНИ предназначен для автоматического измерения массовой доли жира, белка, сухого вещества в цельном свежем, консервированном, пастеризованном, стерилизованном, восстановленном, обезжиренном молоке, молоке длительного хранения и сливках.
Исполнение МИНИ имеет дополнительную сервисную функцию индикации показаний: сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), плотности, добавленной воды.
Анализатор может использоваться для проведения экспресс анализов при заготовке, приемке и переработке молока, а также в селекционной работе.
Кислотность анализируемого молока — не более 20°Т.
Температура анализируемого молока от 15 °C до 35 °C.
Анализаторы выполнены в климатическом исполнении УХЛ4.2 по
Питание анализаторов осуществляется от сети переменного тока напряжением 220 В частотой 50 Гц (через блок питания) или от бортовой сети автомобиля с напряжением питания постоянного тока 12−13,2 В.
Анализатор подключается к последовательному порту персонального компьютера в соответствии с руководством пользователя САП
Условия эксплуатации:
- температура окружающего воздуха от 15 до 30 °C;
- относительная влажность воздуха, не более 80%.
Конструкция анализатора удовлетворяет требованиям безопасности по
Эксплуатация анализатора осуществляется при отсутствии внешних электрических и магнитных полей (кроме магнитного поля Земли) и вибраций, влияющих на работу анализатора.
Анализатор является однофункциональным, восстанавливаемым и ремонтируемым прибором.
1.2 Технические характеристики
1.3 Состав анализатора
1.3.1 Анализатор качества молока «ЛАКТАН» Исполнение МИНИ;
1.3.2 Подставка;
1.3.3 Блок питания;
1.3.4 Шприц.
1.4 Устройство и работа анализатора
1.4.1 Принцип действия
Принцип действия анализатора основан на измерении скорости и степени затухания ультразвуковых колебаний при прохождении их в молоке при двух различных температурах.
1.4.2 Описание структурной схемы анализатора
1.4.2.1 Структурная схема анализатора приведена на рисунке 1.
Рисунок 1 — Структурная схема анализатора «ЛАКТАН» Исполнение МИНИ
1.4.2.2 Анализатор состоит из следующих функциональных блоков:
- Источник питания — выдает необходимые напряжения для работы других функциональных блоков.
- Микропроцессорный блок — управляет работой измерительной кюветы, проводит измерения, выполняет расчет по заданному алгоритму, выдает результаты измерения на устройство индикации.
- Измерительная кювета — производит изменение и поддержание температуры молока с заданной точностью согласно заданному алгоритму, выдает импульсы для расчета скорости и степени затухания ультразвуковых колебаний при прохождении их в молоке на микропроцессорный блок.
- Устройство индикации — выводит на дисплей результаты измерения.
1.4.3 Конструкция анализатора «ЛАКТАН» Исполнение МИНИ
Конструктивно анализатор выполнен из трех частей: анализатора качества молока, подставки и блока питания.
Общий вид анализатора приведен на рисунке 2.
На передней панели управления анализатора находятся:
- кнопки управления ВВОД, <, > и СТАРТ.
- жидкокристаллический дисплей;
На правой стороне корпуса анализатора находятся:
- пробоприемник;
- держатель пробоприемника;
На верхней стороне корпуса анализатора находятся:
- штуцер для промывки анализатора.
Задняя панель приведена на рисунке 3.
На задней панели анализатора находятся:
- разъем для подключения источника питания;
- разъем для подключения компьютера;
- разъем технологический.
Рисунок 2 — Общий вид анализатора «ЛАКТАН» Исполнение МИНИ
Рисунок 3 — Задняя панель анализатора «ЛАКТАН» Исполнение МИНИ
1.4.4 Маркировка
1.4.4.1 Маркировка анализатора соответствует требованиям ГОСТ IEC 61 010- 1−2014 и конструкторской документации.
1.4.4.2 Условное обозначение и наименование анализатора выполнены на задней панели анализатора. штуцер пробоприемник держатель пробоприемника жидкокристаллический дисплей кнопки управления 1 — Разъём подключения источника питания. 2 — Разъём для подключения компьютера. 3 — Разъём для сервисного обслуживания.
1.4.4.3 Маркировка органов управления наносится в соответствии с конструкторской документацией.
1.4.4.4 Маркировка транспортной тары наносится в соответствии с
1.4.4.5 Порядковый номер анализатора по системе нумерации предприятияизготовителя (заводской номер) высвечивается на жидкокристаллическом дисплее при включении анализатора.
1.4.5 Упаковка
1.4.5.1 Упаковка обеспечивает защиту анализатора от климатических воздействий и механических повреждений при транспортировании, погрузочноразгрузочных работах и хранении.
1.4.5.2 Анализатор упаковывают в закрытых вентилируемых помещениях при температуре (20 ± 5)°С и относительной влажности воздуха не более 80% при отсутствии в окружающей среде агрессивных примесей.
1.4.5.3 Анализатор, подставку, блок питания, ЗИП и эксплуатационную документацию помещают в полиэтиленовый чехол, затем в индивидуальную упаковку (пластмассовый кейс).
2 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АНАЛИЗАТОРА ПО НАЗНАЧЕНИЮ
2.1 Меры безопасности
2.1.1 Анализатор соответствует требованиям безопасности, установленным ГОСТ IEC 61 010−1-2014 для оборудования категории монтажа II. 2.1.2 Анализатор соответствует требованиям
2.2 Эксплуатационные ограничения
Анализатор должен устанавливаться на горизонтальной плоскости в условиях обеспечения естественной вентиляции и не должен подвергаться воздействию ударных и вибрационных нагрузок, а также воздействию внешних электрических и магнитных полей (кроме магнитного поля Земли).
Анализатор должен быть защищен от прямого попадания солнечных и тепловых лучей.
ВНИМАНИЕ! Во избежание выхода анализатора из строя измерительный тракт анализатора должен поддерживаться в постоянной чистоте. |
2.3 Подготовка анализатора к использованию
2.3.1 Требования к измеряемым образцам К анализу допускается свежее, консервированное, пастеризованное, нормализованное, восстановленное, обезжиренное молоко и молоко длительного хранения. Отбор проб проводится по
Для получения корректных показаний анализатора должны быть выполнены следующие условия:
- проба должна быть однородной;
При наличии отстоявшегося слоя жира (сливок) пробу молока нагревают в водяной бане до 40−45°С, перемешивают, охлаждают до температуры (25±2)°С и снова перемешивают. При этой температуре пробы достигается наиболее высокая точность измерений. Перемешивание проводят переливанием из одной ёмкости в другую не менее 3-х раз.
- кислотность молока не должна превышать 20°Т;
- температура и состав пробы не должны превышать границ метрологических характеристик;
- проба должна быть дегазирована;
Парное молоко, обрат и сливки после сепарирования содержат значительное количество воздуха, который вносит ошибку в результаты измерения на анализаторе.
Для удаления этого воздуха необходимо провести дегазацию пробы: нагреть ее до температуры 45−50 С, выдержать при этой температуре 5 минут, перемешать и охладить до температуры (25±2)°С.
- Проба не должна содержать искусственных добавок.
В случае если необходима консервация молока (на срок не более 3-х дней) в качестве консерванта применяют двухромовокислый калий. При измерении консервированного таким образом
молока следует учитывать в показаниях анализатора влияние консерванта.
2.3.2 Подготовка анализатора к работе
Установите анализатор на горизонтальной плоскости, обеспечив удобство работы и условия естественной вентиляции. Установите пробоприемник в держатель. Подсоедините блок питания к сети ~220 В или кабель для питания от бортовой сети автомобиля к прикуривателю автомобиля 12 В. Подсоедините выходной разъём блока питания (или кабель для питания от бортовой сети автомобиля) к разъему подключения источника питания анализатора 1 (рисунок 3). На дисплее появится сообщение:
|
ЛАКТАН-1−4 МИНИ |
В связи с возможной модернизацией программного обеспечения версия может отличаться от номера версии приведенной в руководстве.
Через 2 секунды в нижней строке дисплея появляется серийный номер Вашего анализатора, а затем номер текущего анализируемого продукта (номер градуировки). А
нализатор включит режим прогрева и на дисплее появится сообщение:
|
ПОДОЖДИТЕ… |
На прогрев анализатора уйдет не более 10 минут.
После прогрева на дисплее появиться сообщение:
|
Залейте пробу -> |
Вход в сервисное меню осуществляется следующим образом:
- нажмите одновременно кнопки «ВВОД» и «СТАРТ»,
- затем отпустите кнопку «СТАРТ»,
- продолжая удерживать кнопку «ВВОД»,
- пока на индикаторе не появится надпись:
| *** МЕНЮ *** |
Нажимайте кнопку «<» или «>» для выбора пункта меню.
Меню состоит из следующих пунктов:
- Выбор продукта (выбор градуировки). Если Ваш анализатор отградуирован для измерения более чем одного типа продуктов (или имеет несколько вариантов градуировки), то можете выбрать нужный Вам продукт (один из пяти).
- Язык сообщений. В данном пункте можно поменять язык сообщений, выводимых на дисплей (русский/английский).
При работе с меню используются следующие кнопки:
- «ВВОД» — подтверждение выбранного пункта. «<» или «>» — выбор нужного пункта.
- Для выхода из меню нажмите кнопку «СТАРТ».
2.4 Использование анализатора
Убедитесь, что анализатор готов к работе — на дисплее должно быть выведено сообщение:
|
Залейте пробу -> |
Налейте пробу в пробоприемник. Анализатор начнет измерение автоматически. На дисплее появится сообщение:
|
ИЗМЕРЕНИЕ: |
Во время измерения нижняя строчка дисплея будет заполняться прямоугольниками. Процесс измерения завершится, когда вся нижняя строка заполнится прямоугольниками. После окончания измерения на дисплее появятся результаты:
| Ж: 3.77 СО: 8.54 Б: 3.2 СВ: 12.31 |
Где: Ж — жир; СО — СОМО; Б — белок; СВ — сухие вещества.
Внимание! Данные первой пробы будут некорректными, так как в анализаторе остались капли воды после промывки, которые разбавили молоко. |
Для просмотра результатов по добавленной воде нажмите на кнопку «<» или «>», отобразится следующий экран:
| П: 30.18 В: 0 |
Где: П — плотность, В — вода.
Для возврата к предыдущему экрану с результатами измерений по жиру, СОМО, белку, сухим веществам снова нажмите на кнопку «<» или «>».
2.4.1 Ежедневная промывка анализатора «ЛАКТАН» Исполнение МИНИ
После окончания работы обязательно промойте анализатор! Помните: остатки молока в измерительном тракте могут привести к поломке анализатора! |
- отсоедините шнур питания от сети;
- подогрейте чистую воду до 50−60°С и разведите в ней Реактив № 1 (0,5 г. на 100 мл. воды);
- налейте в пробоприемник данный раствор (промывочный раствор № 1);
- подсоедините шприц для промывки к штуцеру (Рисунок 4) и произведите поршнем шприца 10−15 возвратно-поступательных движений;
- смените промывочный раствор и повторите промывку;
- поменяйте промывочный раствор на чистую проточную воду и промойте еще раз;
- меняйте воду до тех пор, пока вода не станет прозрачной;
- промойте измерительный канал анализатора дистиллированной водой;
- продуйте канал пустым шприцем.
Рисунок 4 — Промывка анализатора «ЛАКТАН» Исполнение МИНИ
2.4.2 Еженедельная промывка анализатора «ЛАКТАН» Исполнение МИНИ.
- отсоедините шнур питания от сети;
- подогрейте чистую воду до 50−60°С и разведите в ней Реактив № 1 (0,5 г. на 100 мл. воды);
- налейте в пробоприемник данный раствор (промывочный раствор № 1);
- подсоедините шприц для промывки к штуцеру (Рисунок 4) и произведите поршнем шприца 10−15 возвратно-поступательных движений;
- смените промывочный раствор и повторите промывку;
- поменяйте промывочный раствор на чистую проточную воду и промойте еще раз;
- меняйте воду до тех пор, пока вода не станет прозрачной;
- разведите в подогретой проточной воде Реактив № 2 (0,5 г. на 100 мл. воды);
- налейте в пробоприемник данный раствор (промывочный раствор № 2);
- подсоедините шприц для промывки к штуцеру (Рисунок 4) и произведите поршнем шприца 10−15 возвратно-поступательных движений;
- поменяйте промывочный раствор на чистую проточную воду и промойте еще раз;
- меняйте воду до тех пор, пока вода не станет чистой;
- промойте измерительный канал анализатора дистиллированной водой;
- продуйте канал пустым шприцем;
Внимание! В случае выхода из строя прибора по причине загрязнения или неправильной мойки, Пользователь анализатора теряет право на бесплатный гарантийный ремонт. |
3 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ АНАЛИЗАТОРА
3.1 Техническое обслуживание проводится лицами, непосредственно эксплуатирующими анализатор.
3.2 Техническое обслуживание включает: — внутреннюю очистку анализатора; - промывку измерительной камеры.
3.3 Внутренняя очистка проводится каждые 24 месяца. Скопление пыли в анализаторе может вызвать перегрев и повреждение элементов. Пыль снаружи в отверстиях для вентиляции устраняется щеткой. Внутри анализатора пыль устраняется продувкой сухим воздухом.
3.4 Промывка измерительной камеры от отложений солей и белка проводится один раз в месяц. Для этого необходимо произвести еженедельную промывку анализатора с замачиванием измерительного канала промывочным раствором № 1 на 12−14 часов. Затем промыть промывочным раствором № 2 и еще раз произвести промывку анализатора водой.
3.5 В случае возникновения проблем при эксплуатации или поломок обращайтесь в сервисный центр «Сибагроприбор».
4 ПОВЕРКА АНАЛИЗАТОРА «ЛАКТАН» Исполнение МИНИ
4.1 Поверка анализатора проводится по документу МП 42−241(243)-2018 «ГСИ. Анализаторы молока и молочных продуктов. Методика поверки», утверждённому ФГУП «УНИИМ»
4.2 При положительных результатах поверки выдается свидетельство о поверке или делается запись в паспорте с указанием даты поверки и подтверждается клеймом.
4.3 При отрицательных результатах поверки анализатор признается негодным. При этом аннулируется выданное ранее свидетельство или вносится запись в паспорт. Одновременно выдается извещение о непригодности с указанием причин.
4.4 Межповерочный интервал — 1 год.
5 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ
5.1 Анализатор в упаковке предприятия-изготовителя транспортируется всеми видами транспорта в закрытых транспортных средствах в соответствии с действующими правилами перевозки грузов. При транспортировании самолетом анализатор должен быть размещен в отапливаемом герметизированном отсеке.
5.2 Значения механических и климатических воздействий на анализатор при транспортировании должны соответствовать 3 группе
5.3 Анализаторы до введения в эксплуатацию следует хранить в упаковке предприятия-изготовителя при температуре окружающего воздуха от 5 до 40ºС и относительной влажности воздуха 80% при температуре 25ºС.
5.4 В помещениях для хранения содержание пыли, паров кислот и щелочей, агрессивных газов и других вредных примесей, вызывающих коррозию, не должно превышать содержания коррозионно-активных агентов для атмосферы типа 1 по
6 УТИЛИЗАЦИЯ
Анализатор после окончания срока эксплуатации не представляет опасности для жизни, здоровья людей и окружающей среды.
Утилизация анализатора производится силами пользователя в соответствии с требованиями нормативных актов, действующих в соответствующем регионе.
