Ренин, также называемый химозином, — фермент, переваривающий белки, который сворачивает молоко, превращая казеиноген в нерастворимый казеин; он содержится только в четвертом желудке животных, таких как коровы. Его действие продлевает период, в течение которого молоко сохраняется в желудке молодого животного. У животных, не имеющих ренина, молоко свертывается под действием пепсина, как и у людей. Коммерческая форма ренина, сычужный фермент, используется при производстве сыра и приготовлении юнкерса.
Читайте также
-
Анализатор молока21.08.2025Анализатор молока — это прибор, который быстро определяет основные показатели качества и состава молока. Его используют на фермах, в молокоприёмных пунктах, лабораториях и на перерабатывающих предприятиях для оперативного контроля сырья и готовой продукции -
Автоматическая машина для мойки ведер на ферме20.08.2025Автоматические машины для мойки ведер для молочных ферм и животноводческих комплексов. ✅ Мойка и дезинфекция за 3 минуты ✅ Экономия воды 50% ✅ Повышение качества молока ✅ Снижение падежа телят на 40% ✅ Производительность до 150 ведер/час. Установка по всей Беларуси. ООО ГолдКовАгро — официальный поставщик моечного оборудования для ферм. Гарантия, сервис, обучение.
-
Автоматическая машина для мойки вёдер на ферме20.08.2025В современном животноводстве Беларуси гигиена и санитария играют ключевую роль в обеспечении здоровья поголовья и качества производимой продукции. Автоматическая машина для мойки вёдер — это специализированное оборудование, которое кардинально меняет подход к поддержанию чистоты на молочных фермах и животноводческих комплексах по всей территории нашей страны, от Минской до Гомельской области, от Бреста до Витебска.
-
Идентификация КРС18.08.2025Правильная идентификация КРС — основа управляемого откорма и молочного производства. От того, насколько точно и стабильно система распознаёт каждую корову, зависит кормление, мониторинг здоровья, контроль удоев, воспроизводство и безопасность стада. Компания ООО «ГолдКовАгро» (gcagro.by) поставляет современные решения для идентификации крупного рогатого скота: ошейники для КРС, номерки для ошейников, контргрузы, респондеры, рескаунтеры и сопутствующие аксессуары, адаптированные под фермы в Беларуси и России
