Вымя коровы: функции, строение и многое другое

Вымя коровы: функции, строение и многое другое

Вымя крупного рогатого скота состоит из 4 «четвертей», или молочных желез. У лактирующих коров его размер исключительно велик.

Наиболее распространенной патологией, поражающей вымя, является мастит. В зависимости от этиологического фактора мастит может повлиять на долгосрочное здоровье и продуктивность коровы.

1. Средства для обработки вымени КРС ДО и ПОСЛЕ доения
2. Полотенца (Бумага) для вымени

Разберём следующие темы, касающиеся вымени коровы:

1) Функции вымени КРС

2) Строение вымени коровы

3) Кровоснабжение, лимфатика и иннервация молочной железы

4) Развитие вымени коров

5) Заболевания вымени

6) Анатомия соска

7) Кровоснабжение, лимфатика и иннервация соска

8) Патологии дистального отдела соска

9) Дополнительные соски

10) «Гормональный» механизм доения

11) Уход за выменем и здоровье животного

12) Гигиена доения

1. ФУНКЦИИ

Молочная железа — это экзокринная железа млекопитающих, например, коров, которая вырабатывает молоко для питания своих детенышей и для производства молока (например, молочных стад). Молочная железа считается частью общей покровной системы и представляет собой совокупность модифицированных кожных железистых структур, каждая железа которой вырабатывает молоко в альвеолах.

Лактация — это выработка молока для кормления, которая происходит у коров после 9-месячной беременности.

Лактация происходит под гормональным влиянием эстрогена, прогестерона, пролактина и окситоцина.

У некоторых видов млекопитающих также может наблюдаться лактация у самцов. Лакторея или галакторея — это спонтанное выделение молока железами, которое может наблюдаться у любого млекопитающего.

2. СТРОЕНИЕ

Каждая молочная железа (также называемая четвертинками, которых у крупного рогатого скота 4) образована множеством долек. Дольки образованы скоплением альвеол. Молоко, выделяемое альвеолами, переносится по альвеолярным протокам в молочные протоки.

По этим протокам молоко поступает в коллекторные протоки. Дюжина таких протоков отводит молоко в цистерну железы (синус). Оттуда молоко поступает в сосковую цистерну и сосочковый канал, прежде чем сцеживаться вручную или с помощью доильного аппарата. Место соединения железы и сосковых цистерн называется кольцевыми складками.

Подвесные связки окружают вымя. Они делятся на медиальные и латеральные. Каждая из этих связок имеет правый и левый компоненты. Отличительный слой соединительной ткани присутствует между правой и левой медиальными подвесными связками. Латеральная подвесная связка возникает от боковой границы пахового кольца и симфизарного сухожилия. В конечном итоге она разделяется на наружную (медиальная фасция бедра) и внутреннюю (фасция молочной железы) оболочки. Она более плотная проксимально к стенке тела. По мере продвижения дистально по вымени она становится меньше, поскольку многочисленные пластинки отделяются и проникают в паренхиму, прочно удерживая четвертинку у стенки тела.

Рис 1. Строение молочной железы коровы

Медиальная подвешивающая связка возникает из красной оболочки и граничит с белой линией и симфизарным сухожилием. Она толще, чем ее латеральный аналог. Как и латеральная связка, медиальная связка становится меньше по мере продвижения дистально по четвертям.

3. КРОВОСНАБЖЕНИЕ, ЛИМФАТИКА И ИННЕРВАЦИЯ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ

Сеть кровеносных сосудов развивается внутри вымени и вокруг него с момента рождения до появления первой капли молока.

Артериальное кровоснабжение осуществляется из наружных половых артерий и вентральной артерии, последняя из которых исходит из артерии промежности. Наружные артерии делятся и образуют черепную и хвостовую молочные артерии. Хвостовая молочная артерия соединяется с вентральной артерией.

Венозный дренаж сложный и состоит из трех путей: молочной вены (поверхностной эпигастральной вены), которая является самым крупным видимым сосудом, проходящим подкожно вдоль брюшной полости, наружной половой вены и вентральной губной вены.

Краниальная и каудальная молочные вены соединены краниально с молочной веной, по центру, в месте их соединения, с наружной половой веной и каудально с вентральной губной веной. Кровоток в молочных венах (краниальной и каудальной) двунаправленный, создавая впечатляющее сосудистое кольцо у основания вымени.

Интересная информация: для выработки 1 литра молока через вымя должно протекать 600 л крови.

Несмотря на то, что она часто бывает большой и легкодоступной, молочную вену не следует использовать для венопункции у коров из-за потенциальных осложнений, связанных с тромбофлебитом крупного сосуда. Это особенно актуально у молочных коров, жизнедеятельность которых зависит от здорового вымени и непрерывной выработки молока.

4. РАЗВИТИЕ ВЫМЕНИ

Маленькие молочные железы и соски присутствуют при рождении как у самцов, так и у самок. В это время система состоит только из небольшого сосочкового канала и сосковой цистерны. Вымя остается на этой стадии до полового созревания, когда под влиянием эстрогена у телок соединительная ткань и жир проникают в маленькие первичные отделы.

Эпителиальные зачатки разрастаются, и появляются маленькие собирательные протоки. Во время первой половины беременности эпителиальные зачатки продолжают расти и делиться, образуя молочные протоки. Во второй половине беременности жир внутри вымени заменяется железистой тканью. По мере приближения родов (отела) в альвеолах под влиянием прогестерона и эстрогена появляется просвет. Лактоциты начинают вырабатывать молоко под влиянием гормона пролактина.

5. ЗАБОЛЕВАНИЯ, СВЯЗАННЫЕ С ВЫМЕНЕМ КОРОВЫ

Хронический абсцесс вымени

История

У 10-летней коровы породы ангус было обнаружено увеличенное вымя, связанное с дренажным трактом.

Корова не отелялась в течение последних нескольких лет и содержалась в качестве домашнего животного. Лечащий ветеринар назначил несколько методов лечения того, что, по его мнению, было хроническим маститом, но безуспешно.

При осмотре корова была бодрой. Ее жизненные параметры были в пределах нормы; у нее было тело оценкой состояния 4 из 5 (1= истощение; 5= ожирение). Ее вымя было крепким и имело диаметр 30 см (11,8 дюйма), который был увеличен для сухой коровы. На коже вымени имелись многочисленные свищевые ходы, содержащие некротический материал и гнойные выделения. Наиболее сильно пострадала правая передняя четверть.

Рис 2. Корова с множественными абсцессами в правой молочной железе (из свища вытекает кроваво-гнойный материал)

Диагностика

Ультразвуковое исследование пораженной четверти было выполнено с использованием криволинейного зонда с частотой 3,5 МГц.

Были выявлены множественные полости, содержащие гетерогенный материал, совместимый с гнойным материалом.

Лечение

Корову поместили под общий наркоз и уложили в положении лежа на спине для тотальной мастектомии. Перед началом операции дренажные пути промыли и наложили пропитанную йодом марлю, накрыв стерильной рукой полотенце и закрепили на месте, чтобы уменьшить интраоперационное загрязнение места операции. Вокруг вымени был сделан веретенообразный разрез кожи длиной 90 см (35,4 дюйма). Используя комбинацию тупого и острого рассечения, были выделены, перевязаны и пересечены боковые подвесные связки, молочная вена, вентральная губная вена и молочная ветвь промежностной артерии. Латеральная подвешивающая связка была резко надрезана по окружности вымени, чтобы обнажить срамные артерии и вены, которые были трижды перевязаны и рассечены.

Наконец, вымя было отделено от стенки тела путем рассечения срединной подвесной связки вблизи стенки тела.

Подкожная клетчатка была наложена с краниальной и каудальной сторон разреза, а кожа была аппроксимирована с помощью рассасывающегося шовного материала простым прерывистым рисунком. Чтобы уменьшить натяжение кожного шва, середина разреза была закрыта перпендикулярно первоначальному разрезу, создавая перекрестный рисунок.

Корова без проблем оправилась от общей анестезии. Задние ноги сначала были стреножены вместе, чтобы свести к минимуму натяжение кожного покрова. Швы постепенно снимались, начиная с 14-го дня после операции; корова была выписана из больницы через 3 недели после операции.

Рис 3. Для предотвращения натяжения кожного разреза, центральная часть разреза закрывается перекрестным образом, что создает уникальный крестообразный узор. На данном изображении самая длинная линия шва соотносится с продольной осью коровы, а белая стрелка направлена вверх, к голове животного

Отек вымени

Физиологический отек вымени после родов часто встречается у первотелок. Он располагается над выменем и иногда в области живота и промежности. Обычно это не вызывает боли, но может предрасполагать корову к маститу и препятствовать механическому доению. В тяжелых случаях это может вызвать изъязвление внутренней поверхности бедра, когда вымя трется о тазовые конечности при ходьбе. Этиология физиологического отека вымени многофакторна:

1) возраст при первом отеле;

2) диета перед отелом;

3) незрелый венозный круг, дренирующий вымя телок;

4) генетика.

Анастомозы возникают между эпигастральными поверхностной веной (молочная вена) и краниальной молочной веной. Перед отелом соответствующие клапаны внутри венозного круга предотвращают разнонаправленный ток крови, что, возможно, увеличивает риск отека вымени. Время устраняет физиологический отек вымени после родов. Однако в тяжелых случаях введение мочегонного средства может ускорить рассасывание отека вымени.

Лимфодренаж осуществляется через поверхностные паховые лимфатические узлы («молочные лимфатические узлы»). Эти узлы расположены ниже толстой подвешивающей связки в проксимальной части задней поверхности. Оттуда лимфа переносится по выводящим лимфатическим сосудам, проходя через паховый канал к подвздошно-бедренным лимфатическим узлам.

Кожа и соски передних конечностей иннервируются подвздошно-подчревным и подвздошно-паховым нервами и черепной ветвью генитально-бедренного нерва. Кожа и соски задних конечностей иннервируются каудальной ветвью генитально-бедренного нерва и молочной ветвью срамного нерва. Тело вымени иннервируется краниальной и каудальной ветвями генитально-бедренного нерва, обе проходят через паховый канал.

Непроходимость соска

История

5-летняя голштинская корова была обследована в связи с жалобой на то, что ей было трудно доить левую заднюю четверть.

Проблема возникла за 10 дней до родов, когда на наружном сфинктере была замечена кровь, и время механического доения заметно увеличилось. С тех пор четверть молока откачивалась дважды в день с помощью пластиковой сосковой канюли. Однако за день до родов было трудно вставить сосковую канюлю. Корова отелилась 8 недель назад и не была выведена повторно. До инцидента она давала 50 кг (110 фунтов) молока в день.

Параметры физического обследования коровы были в пределах нормы. При пальпации дистальный конец левого заднего соска был утолщен и болезнен. Четвертинка была твердой, потому что с момента последнего доения прошло 24 часа; из этой четвертинки можно было сцедить немного молока вручную.

Диагностика

В сосочковый канал была осторожно введена небольшая пластиковая канюля. Возникло некоторое сопротивление 5 мм (0,2 дюйма) в канал. Молоко было получено для оценки калифорнийского теста на мастит (КМТ) и бактериологического посева.

Оценка КМТ составила 3 балла из 3.

Ультразвуковая оценка пораженного соска была проведена с использованием линейного датчика частотой 7,5 МГц, начиная с кольцевидной складки у основания соска. Было обнаружено образование, прикрепленное к проксимальной части сосочкового канала. Дистальная часть сосочкового канала оказалась неповрежденной.

Диагноз: разрыв и выворот проксимальной части сосочкового канала.

Рис 4. Поперечное ультразвуковое изображение дистального конца соска. Наличие образования в нормальном месте розетки Фюрстенберга (пунктирный белый круг)

Лечение

Было рекомендовано иссечение перевернутого сосочкового канала с помощью телоскопии (эндоскопия сосков) под постоянным седативным воздействием.

Местная анестезия проводилась с помощью внутривенной регионарной перфузии сосков и эластичной резиновой ленты, используемой в качестве жгута. Используя иглу-бабочку 22-го калибра, в одну из многочисленных продольных вен соска ввели 1 мл 2% лидокаина.

После асептической подготовки места операции телоскоп был введен в сосковую цистерну с помощью бокового подхода.

Вкратце, острый обтуратор был введен в сосочковый канал и введен через боковую стенку на стыке проксимальной и средней трети сосковой цистерны. Телоскопическую оболочку надевали на обтюратор (снаружи внутрь), обтюратор удаляли, а телоскоп вставляли в оболочку. Исследовали дистальную часть соска. Масса, соответствующая перевернутому сосочковому протоку, была видна с дистальной стороны сосковой цистерны и удалена путем введения инструмента через сосочковый канал. Сосковый бачок был промыт, и в сосочковый канал была введена силиконовая пробка. Разрез, созданный в стенке соска, был закрыт простым узловым швом. Жгут был удален, и в четверть молочной железы были введены внутримаммарные антибиотики.

Сосок пассивно доили (вводя сосковую канюлю в доильный бачок) в течение 10 дней после операции, прежде чем возобновление механического доения. В перерывах между дойками использовалась силиконовая пробка для поддержания расширения сосочкового канала во время заживления. В молочной культуре был обнаружен Streptococcus dysgalactiae. Внутримаммарные антибиотики применялись в соответствии с рекомендациями по применению противомикробных препаратов у лактирующих коров.

Рис 5. Латеральная телоскопия у коровы

Рис 6. В конце сосковой цистерны выявлено образование, напоминающее инвертированный папиллярный канал, который полностью блокирует проход остального папиллярного канала

6. АНАТОМИЯ СОСКА

У крупного рогатого скота молочная железа имеет 4 отдельные четверти, и каждая четверть вытекает из одного соска. Молоко вырабатывается альвеолами, прежде чем попасть в цистерну железы (синус) по молочному и собирательному протокам. После этого она поступает в сосковую цистерну (синус), прежде чем выйти через сосочковый канал. Складка (кольцевидная складка), которая содержит большой круглый кровеносный сосуд (кольцо Фюрстенберга), расположена на стыке между железой и сосковой цистерной. Слизистая оболочка внутри сосковой цистерны соединяется с сосочковым каналом, образуя розетку. Наконец, наружный сфинктер расположен в конце сосочкового канала.

Розетка Фюрстенберга представляет собой клапанообразную конструкцию между сосковым бачком и сосковым каналом. Анатомически он является частью внутреннего канала соска, проходит проксимально в цистерну соска и считается физическим барьером для бактерий, не препятствуя вытеканию молока из соска.

Дистальный конец соска важен для защиты четвертинки от восходящей инфекции. Между доениями гладкая мускулатура, окружающая сосочковый канал сокращается, закрывая наружный сфинктер. Сосочковый канал также заполняется кератином для дополнительной защиты соска от мастита.

Кожа, покрывающая сосок у жвачных животных, тонкая и не имеет волосяного покрова. Мышечный слой, состоящий из гладкой мускулатуры и соединительной ткани, толстый и включает кровеносные сосуды, которые проходят параллельно стенке соска. Самым внутренним слоем соска является слизистая оболочка, которая розовая и блестящая по сравнению с мышечным слоем.

7. КРОВОСНАБЖЕНИЕ, ЛИМФАТИКА И ИННЕРВАЦИЯ СОСКА

Начиная с кольца Фюрстенберга, артерии и вены проходят в продольном направлении к дистальному концу соска.

Сенсорная иннервация соска необходима для стимуляции выработки окситоцина нейрогипофизом. Стимул, исходящий от сосущего теленка или массирующей руки, передается по афферентным нервам в ЦНС, где в ядрах гипоталамуса вырабатывается окситоцин.

8. ПАТОЛОГИИ ДИСТАЛЬНОГО ОТДЕЛА СОСКА

Патологии, поражающие дистальный конец соска, включают аномалии сфинктера, вторичные по отношению к чрезмерному доению, частичный или полный разрыв с заворотом сосочкового канала или без него и фиброз розетки Фюрстенберга. Эти патологии лучше всего лечить с помощью телоскопии, когда затрагивается сосочковый канал или розетка, или путем ампутации дистального конца, когда поражен сфинктер.

9. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СОСКИ

Дополнительные соски с железистой цистерной или без нее часто встречаются у крупного рогатого скота. Они могут располагаться перед, между или позади основных сосков и обычно удаляются в молодом возрасте. Иногда они могут располагаться непосредственно на основном соске и тогда называются «дополнительными сосками» и могут оставаться незамеченными до отела. Некоторые дополнительные соски препятствуют доению, закупоривая просвет основного соскового бачка, и поэтому их необходимо удалить хирургическим путем или наложить анастомоз с основным сосковым бачком, чтобы восстановить нормальный отток молока из железы в сосковую цистерну. Используемая хирургическая процедура зависит от опыта хирурга и объема молока, вырабатываемого придаточной железой.

Рис 8. На фотографии кормящей коровы можно увидеть необычный анатомический особенностью: дополнительный сосок, который соединен с основным. Выпуклость, выделенная справа, представляет собой дополнительный сосок (отмеченный белой стрелкой)

10. «ГОРМОНАЛЬНЫЙ» МЕХАНИЗМ ДОЕНИЯ

Сенсорная иннервация жизненно важна для стимуляции нейрогормональной рефлекторной дуги. Стимул, вызываемый сосанием теленка или ручным массажем соска и молочной железы, заставляет гипоталамус выделять окситоцин. Затем гормон поступает в вымя, где вызывает сокращение миоэпителиальных клеток, окружающих альвеолы, вытесняя молоко в молочные протоки. Стресс во время доения приводит к в выбросе адреналина в кровообращение, который противодействует действию окситоцина на миоэпителиальные клетки.

11. УХОД ЗА ВЫМЕНЕМ И ЗДОРОВЬЕ ЖИВОТНОГО

Врожденная иммунная система молочного животного играет важную роль в восприимчивости к заболеваниям, таким как мастит, и влияет на производство молока. Во время отела иммунная система более хрупкая, и вымя может реагировать как на инфекционные, так и на неинфекционные стрессовые факторы.

Защита от мастита имеет первостепенное значение. Мастит — это воспаление молочной железы и одно из самых серьезных заболеваний молочного скота. Диагноз мастита может быть поставлен на основании признаков воспаления.

Укрепление иммунной системы для оптимального реагирования может помочь животным противостоять возникновению мастита в случае заражения. Изменив известные факторы риска и оптимизировав управление стадом, можно снизить уровень риска.

В прошлом в основном использовались клинический осмотр и определение наличия соматических клеток в молоке, но современные процедуры обследования и сенсорные методы позволяют расширить этот спектр. Инфекционные стрессоры представлены различными патогенами, присутствующими в вымени, которые могут вызывать относительно разные воспалительные реакции. Борьба с микробными патогенами может осуществляться путем активной иммунизации, такой как вакцинация или интраканаликулярные инъекции, для достижения адекватных защитных уровней в молочной железе.

Среди неинфекционных стрессовых факторов неправильное питание может модулировать образование воспалительных липидов. После отела дисбаланс питательных веществ в рационе или метаболические адаптации, такие как отрицательный энергетический баланс, могут усилить метаболические стрессоры. Разные породы крупного рогатого скота имеют разные врожденные иммунные реакции в молочной железе и другие важнейшие метаболические особенности. Предотвращение воспаления может быть достигнуто с помощью:

Среди неинфекционных стрессовых факторов неправильное питание может модулировать образование воспалительных липидов. После отела дисбаланс питательных веществ в рационе или метаболические адаптации, такие как отрицательный энергетический баланс, могут усилить метаболические стрессоры. Разные породы крупного рогатого скота имеют разные врожденные иммунные реакции в молочной железе и другие важнейшие метаболические особенности. Предотвращение воспаления может быть достигнуто с помощью: правильного энергетического баланса и состава рациона, например, богатого омега-3 жирными кислотами, и соответствующих добавок микроэлементов.

Чистая, сухая и хорошо проветриваемая подстилка — наиболее подходящее средство для снижения стресса от окружающей среды.

12. ГИГИЕНА ДОЕНИЯ

Гигиена доения может включать дезинфекцию сосков. Соски следует дезинфицировать с помощью утвержденного средства для обработки сосков перед доением, чтобы снизить патогенную нагрузку. Доярки должны быть проинструктированы о необходимости воздерживаться от смачивания вымени во время доения, поскольку вода с микроорганизмами, вызывающими мастит, будет стекать с кожи вымени по соску в сосковую чашку, тем самым повышая риск инфекции и увеличивая количество бактерий в молоке.

Рекомендуется использовать йод, хлоргексидин или диоксид хлора в качестве главное вещества средства до доения. Средство до доения должно оставаться в контакте с соском в течение 30 секунд, чтобы обеспечить надлежащую дезинфекцию. Рекомендуется наносить средство для дезинфекции сосков с помощью чашки, а не распылять его на соски, поскольку распыление не всегда приводит к равномерному покрытию сосков. При правильном применении средства для обработки сосков нагрузка бактерий на соски значительно снижается.

Для очистки ствола соска и его конца следует использовать бумажное или тканевое полотенце индивидуального пользования. Процесс очистки соски должен быть сосредоточен на ее конце. Данные показали, что использование дезинфицирующего средства и индивидуального полотенца удаляет наибольшую концентрацию бактерий из сосков по сравнению с очисткой сосков без дезинфицирующего средства или только полотенцем.

Не используйте общее полотенце или моющий раствор для очистки сосков нескольких коров, поскольку это повышает риск передачи организмов, вызывающих мастит, таких как S. aureus и S. agalactiae, от коровы к корове. В засушливых районах коров часто опрыскивают водой в моечном загоне. В тех случаях, когда используются моечные загоны, важно, чтобы между смачиванием коровы и ее входом в доильный зал прошло не менее 15 минут, чтобы излишки воды на вымени успели высохнуть.

У коров с инфекцией молочной железы может быть воспаление, отек, покраснение — все это может быть выявлено проницательным и внимательным дояром во время доения.

Более высокая концентрация дезинфицирующего средства также важна для борьбы с новыми инфекциями в окружающей среде, учитывая, что конец соска может оставаться открытым в течение 1 часа или более после доения. Средство после доения следует наносить на весь сосок с образованием капли на конце соска. Органические вещества на соске и особенно на его конце быстро инактивируют дезсредства, поэтому важно использовать дезсредства более высокой концентрации.

К дезинфицирующим средствам относятся, в частности, йод, хлоргексидин, диоксид хлора, перекись водорода, гипохлорит натрия и четвертичный аммиак. Йодные протирания сосков по-прежнему являются наиболее популярным видом протирания с концентрацией йода 1%. Йодные протирания сосков сохраняют свои дезинфицирующие свойства, потому что они созданы как йодофор. Йодофоры содержат йод и комплексообразователи в состоянии равновесия, что не позволяет молекулам I₂ связываться друг с другом. Несвязанные молекулы I₂ считаются свободным йодом и дезинфицируют кожу соска, когда высвобождаются из комплексообразователя.

Хранение, правильное смешивание и сроки годности — все это важные составляющие, о которых следует помнить при работе с дезинфицирующими средствами для сосков. Сегодня на фермах все чаще смешивают средства для дезинфекции сосков, и важно убедиться, что источник воды при этом не загрязнен. Средства для дезинфекции сосков следует хранить в местах, исключающих замораживание, поскольку при замораживании компоненты средства разделяются. Комплексообразующие вещества, входящие в состав средства для дезинфекции сосков, и/или высокая концентрация активного вещества в средстве могут вызвать сильное раздражение сосков при замерзании. Все средства для дезинфекции сосков имеют срок годности, который необходимо соблюдать, поскольку при превышении этого срока эффективность дезинфекции значительно снижается.

Выбор средства для обработки сосков должен основываться на возбудителях мастита, которые, как известно, присутствуют в стаде, и на состоянии кожи сосков в данный момент.