Кожный покров включает в себя кожу и ее вспомогательные структуры — рога, копыта, панты, ногти и молочные железы.
Кожа домашнего скота структурно похожа на кожу других видов млекопитающих с поверхностным эпидермальным слоем, покрывающим дерму. Кожа включает в себя богатую сосудисто—нервную систему, лимфатическое снабжение и различные железы, включая потовые, сальные и обонятельные железы. Толщина кожи варьируется у разных видов, у крупного рогатого скота кожа обычно толще, чем у мелких жвачных и свиней. Большая часть толщины кожи крупного рогатого скота может быть обусловлена толстым слоем коллагена в глубоких слоях дермы. Кожа полностью покрывает тело млекопитающих до тех пор, пока не соприкасается со слизистыми оболочками.
Функция
Кожа — важнейший орган, который обеспечивает физическую защиту от воздействия окружающей среды (солнечного света, микробов, физических воздействий, потери воды
Эффективность терморегуляции в холодных условиях повышается за счет пилоэрекции, которая улучшает изоляцию, и отращивания более длинной шерсти в зимние месяцы в более высоких широтах.
Волосяной покров
Волосы на теле являются определяющей характеристикой млекопитающих. Плотный, относительно короткий волосяной покров большинства домашних животных обычно называют волосяным покровом в отличие от меха, который, как правило, считается, имеет более мягкий и плотный ворс.
Чем волосяной покров отличается от меха?
Не существует абсолютного различия между шерстью и мехом. Поскольку шерсть является защитой от непогоды, длинношерстные породы обычно ассоциируются с северными широтами, такими как шотландская высокогорная порода крупного рогатого скота, или с более высокими высотами, такими как кашемировая коза.
Морфология волосяного волокна различается у разных видов по таким характеристикам, как диаметр волокна, длина, текстура и цвет. Плотность и распределение волосяных фолликулов по всему телу различаются даже у отдельных людей.
Волокна волос состоят из альфа-кератина и других компонентов, таких как пигмент и липиды. Стержень волоса имеет внешний слой клеток, называемый кутикулой, который окружает кортекс и действует как защитный барьер.
Кутикула может быть тонкой, толщиной всего в одну клетку у тонкой шерсти, или толстой, особенно у более грубых волос. Кортекс составляет основную часть волосяного волокна и определяет многие характеристики волос.
Волосы развиваются из волосяного фолликула, расположенного в кожном слое. Цикл роста волос у домашнего скота протекает в том же ритме, что и у мелких животных — рост происходит в фазе анагена, а стадия покоя — в фазе телогена. Между фазами анагена и телогена находится переходная стадия, называемая фазой катагена (т.е. короткий период, во время которого рост волос прекращается и начинается фаза покоя). Новые волосяные волокна образуются во время анагена, волосы остаются прикрепленными в течение большей части телогена, и новые волосы выталкивают старые волосы из фолликула, если они еще не были прикреплены.
Волосяной покров также варьируется в зависимости от стадии жизни новорожденного, ювенильного и взрослого и даже меняется в зависимости от сезона — зима против лета, когда периодическое выпадение волос, или линька, обеспечивает сезонную терморегуляторную адаптацию волосяного покрова. Хотя шерстный покров новорожденных менее типичен для домашнего скота, он может отличаться от родительского по окраске или рисунку, обеспечивая дополнительные преимущества маскировки, например, у оленят или поросят породы джавелина.
Интересная информация: Крупный рогатый скот ухаживает за собой и другими, создавая круглые участки, называемые «волосками». Такой уход приводит к заглатыванию шерсти, образованию комков шерсти или трихобезоаров, особенно у телят.
Крупный рогатый скот имеет простое фолликулярное строение — каждый волосяной фолликул имеет сальную и потовую железы с отводящей пилообразной мышцей. Выпрямляющая пилообразная мышца тянет волосяной фолликул, приподнимая шерсть и «взбивая» шерсть, обеспечивая изолирующий слой воздуха. Напротив, волосяные фолликулы овец и коз сложные, с несколькими первичными волосками, сопровождаемыми вторичными, более мелкими волосками. Первичные волоски содержат сальные и потовые железы. Вторичные волоски содержат только сальные железы и лишены прямой мышцы. У шерстистых овец больше вторичных волоски, которые более тонкие по текстуре, чем первичные волоски.
Обычно короткая шерсть крупного рогатого скота и коз формируется из волосков с определенным ростом, что означает, что рост волос прекращается через определенную длину/время. Контрастные длинные волоски на гривах, хвостах или бородах коз достигаются в результате длительных фаз роста (анаген) и могут быть неопределенными.
Существуют различные типы волос. Остевые волосы, как правило, более жесткие и образуют наружный волосяной покров животных и растут из первичных фолликулов, в то время как подшерсток образуется из вторичных фолликулов, имеет более мягкую, пушистую текстуру и обеспечивает изоляцию. Наружный волосяной покров также обеспечивает более гладкую, водоотталкивающую поверхность. Тактильные волоски или вибриссы, такие как усы, обеспечивают сенсорную информацию, в то время как ресницы защищают глобус.
Шерсть — это просто особое волосяное волокно овец, в то время как термин «руно» обычно относится к «шерстяному покрову», особенно после того, как оно было сострижено с животного. Шерсть — это также термин, используемый для описания плотной мягкой шерсти верблюдов, коз, яков, овцебыков и даже некоторых кроликов. Мягкая шерсть овец вырабатывается вторичными волосяными фолликулами, в то время как более жесткие волокна шерсти растут из первичных фолликулов. Несколько вторичных фолликулов могут иметь общее отверстие с первичным фолликулом, при этом несколько волокон выходят из одного отверстия.
Ланолин — продукт работы сальных желез овец. Ланолин, также называемый «шерстяным жиром» и «шерстяным воском», помогает защитить и сделать водонепроницаемой овечью кожу. Ланолин извлекается из шерсти в процессе обработки и используется во многих коммерческих целях, включая косметику и смазочные материалы.
Дополнительные функции кожи
Терморегуляции у крупного рогатого скота способствует подгрудок — особенно у крупного рогатого скота породы «зебу» или Bos indicus — и эта увеличенная площадь поверхности способствует испарению тепла. Крайняя плоть также может быть увеличена для улучшения теплообмена.
Плоская поверхность носа, как правило, редковолосая и плоская как у свиней, так и у крупного рогатого скота. Свиньи используют рыло для рытья, поэтому кожа утолщена и имеет короткие вибриссы. Тактильные нервные окончания делают рыло особенно чувствительный. Волосяной покров свиней обычно редкий и состоит в основном из жестких щетинок. Плоская носовая полость крупного рогатого скота поддерживается языком в чистоте и увлажнении. Протоковые отверстия носогубных желез хорошо заметны глазу.
Домашний скот (и лошади) может инстинктивно «подергивать» кожей, чтобы отогнать насекомых или других раздражителей. Кожные мышцы туловища лежат под кожей и прикрепляются к ней на большей части спинной и латеральной частей грудной клетки. Кожные мышцы туловища иннервируются боковым грудным нервом.
Пощипывание кожи над кожными бугорками должно вызывать рефлекс подергивания кожи у нормального животного!!!
Кровоснабжение, лимфатические пути и иннервация кожи
Кровоснабжение, лимфатические пути и иннервация кожи, а также фолликулы и железы расположены главным образом в дерме.
Кровоснабжение покровной системы обеспечивается кожным кровообращением и играет важную роль в терморегуляции. Существует 3 основных типа кожного кровообращения:
1) прямое — кровеносные сосуды, происходящие непосредственно из кожи. Из основных артериальных стволов, которые впадают в основные венозные сосуды;
2) мышечно—кожные сосуды возникают из внутримышечных сосудов после проникновения в мышцы и распространения в подкожной клетчатке;
3) кожно—фасциальные кровеносные сосуды состоят из перфорирующих ответвлений от сосудов, расположенных под глубокой фасцией.
Кожное кровообращение состоит из множества капиллярных и артериовенозных анастомозов, особенно в конечностях, обеспечивающих терморегуляцию.
Кожная лимфатическая система параллельна венозной системе в 2 основных областях кожи:
1) поверхностная лимфатическая сеть, связанная с поверхностной венозной системой капилляров и венул;
2) глубокая лимфатическая сеть на кожно-подкожном соединении. Сеть лимфатических сосудов впадает в собирающие лимфатические сосуды, затем в более крупные лимфатические стволы и, наконец, в регионарные лимфатические узлы. Лимфатические сосуды следуют по тем же путям, что и кровеносные сосуды.
Иннервация большей части покровной системы обеспечивает сенсорные возможности и включает в себя тельца Пачиниана (corpusculum lamellosum) — нервные окончания, чувствительные к давлению и вибрации, и тельца Мейснера (corpusculum tactus) — тактильные нервные окончания среднего размера на коже и конечностях. Покровная система получает свою иннервацию через спинномозговые и черепно-мозговые нервы, в первую очередь связанные с вегетативной нервной системой.
